أفضل  كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب العلمية

أفضل كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
أفضل كتب علوم الأغذية
.

أفضل كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF

قراءة و تحميل كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF مجانا

النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF

قراءة و تحميل كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF مجانا

أساسيات تغذية الإنسان PDF

قراءة و تحميل كتاب أساسيات تغذية الإنسان PDF مجانا

الرمان - خواصه و فوائده PDF

قراءة و تحميل كتاب الرمان - خواصه و فوائده PDF مجانا

تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF مجانا

العجائن و المخبوزات - الجزء الثاني PDF

قراءة و تحميل كتاب العجائن و المخبوزات - الجزء الثاني PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 10460 مرة/مرات

كتاب البلاستيك و الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب البلاستيك و الغذاء PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 5509 مرة/مرات

كتاب موسوعة المشروبات العربية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب موسوعة المشروبات العربية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 4653 مرة/مرات

كتاب القرنبيط - خواصه و فوائده PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب القرنبيط - خواصه و فوائده PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 4127 مرة/مرات

كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 3331 مرة/مرات

كتاب صناعة المخللات و تمليح الاسماك PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة المخللات و تمليح الاسماك PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 4232 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا السكر والحلوى PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا السكر والحلوى PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 4766 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 6029 مرة/مرات

كتاب صناعة منتجات الالبان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة منتجات الالبان PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 6458 مرة/مرات

كتاب الصناعات الغذائية الجزء الثاني، تكنولوجيا الخبز PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الغذائية الجزء الثاني، تكنولوجيا الخبز PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 3824 مرة/مرات

كتاب الأغذية المعدلة وراثيا PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأغذية المعدلة وراثيا PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 3761 مرة/مرات

كتاب الغذاء والناس : أنواعه - فوائده - أضراره PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الغذاء والناس : أنواعه - فوائده - أضراره PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 5165 مرة/مرات

كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية : التشريعات الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية : التشريعات الغذائية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 3518 مرة/مرات

كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 4849 مرة/مرات

كتاب الأحياء الدقيقة في الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأحياء الدقيقة في الاغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 17453 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة أفضل كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية , أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا , أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية