أفضل  كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب العلمية

أفضل كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
أفضل كتب علوم الأغذية
.

أفضل كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

تبريد الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب تبريد الاغذية PDF مجانا

اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF

قراءة و تحميل كتاب اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF مجانا

تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF مجانا

الصناعات الزراعية مربات، سكرات، عصير شراب، خضروات، عطور PDF

قراءة و تحميل كتاب الصناعات الزراعية مربات، سكرات، عصير شراب، خضروات، عطور PDF مجانا

أساسيات تغذية الإنسان PDF

قراءة و تحميل كتاب أساسيات تغذية الإنسان PDF مجانا

تكنولوجيا الخبيز = Baking Technology PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا الخبيز = Baking Technology PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية : التشريعات الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية : التشريعات الغذائية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 3585 مرة/مرات

كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 2270 مرة/مرات

كتاب موسوعة المشروبات العربية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب موسوعة المشروبات العربية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 4759 مرة/مرات

كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2112 مرة/مرات

كتاب صناعة الالبان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة الالبان PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 2606 مرة/مرات

كتاب نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الثانى ) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الثانى ) PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2738 مرة/مرات

كتاب التغذية و أمراض العصر - المعادن الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التغذية و أمراض العصر - المعادن الغذائية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 2679 مرة/مرات

كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 16229 مرة/مرات

كتاب الساحران نخل و رمان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الساحران نخل و رمان PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2179 مرة/مرات

كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 2085 مرة/مرات

كتاب تجفيف و تعليب المنتجات الزراعية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تجفيف و تعليب المنتجات الزراعية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2313 مرة/مرات

كتاب البيوت الزجاجية المنزلية و انتاج الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب البيوت الزجاجية المنزلية و انتاج الغذاء PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 1952 مرة/مرات

كتاب مخلفات صناعة الألبان ولبن فول الصويا استخداماتها وفوائدها الصحية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مخلفات صناعة الألبان ولبن فول الصويا استخداماتها وفوائدها الصحية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2250 مرة/مرات

كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 10551 مرة/مرات

كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 1992 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة أفضل كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية , أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا , أفضل كتب في اكبر موقع علوم الأغذية