كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب العلمية

كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
كتب تحميل علوم الأغذية
.

كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF

قراءة و تحميل كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF مجانا

النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF

قراءة و تحميل كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF مجانا

تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF مجانا

اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا

الثقافة الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب الثقافة الغذائية PDF مجانا

نافذة على العلم الجزء الثالث PDF

قراءة و تحميل كتاب نافذة على العلم الجزء الثالث PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب الغذاء والناس : أنواعه - فوائده - أضراره PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الغذاء والناس : أنواعه - فوائده - أضراره PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 4156 مرة/مرات

كتاب أساسيات هندسة التصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب أساسيات هندسة التصنيع الغذائي PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2657 مرة/مرات

كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2706 مرة/مرات

كتاب انتاج الغاز الحيوي - البيوغاز - من النفايات العضوية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب انتاج الغاز الحيوي - البيوغاز - من النفايات العضوية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2645 مرة/مرات

كتاب تلوث الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تلوث الغذاء PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2517 مرة/مرات

كتاب المواد السامة والمسرطنة أصنافها، أخطارها، طرق تأثيرها PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب المواد السامة والمسرطنة أصنافها، أخطارها، طرق تأثيرها PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 1929 مرة/مرات

كتاب الصناعات الغذائية الجزء الثاني، تكنولوجيا الخبز PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الغذائية الجزء الثاني، تكنولوجيا الخبز PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 3037 مرة/مرات

كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية : التشريعات الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية : التشريعات الغذائية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2749 مرة/مرات

كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 3030 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا الأسماك = Fish Technology PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا الأسماك = Fish Technology PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 3093 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا الإنزيمات = Enzyme Technology PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا الإنزيمات = Enzyme Technology PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 2481 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا الخبيز = Baking Technology PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا الخبيز = Baking Technology PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2196 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا الزيوت والدهون PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا الزيوت والدهون PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 3401 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا السكر والحلوى PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا السكر والحلوى PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 3735 مرة/مرات

كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 1914 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية مجانا , كتب في اكبر موقع علوم الأغذية , كتب في Download Free علوم الأغذية