كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب العلمية

كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
كتب علوم الأغذية مجانا
.

كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF

قراءة و تحميل كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF مجانا

النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF

قراءة و تحميل كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF مجانا

تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF مجانا

اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا

الثقافة الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب الثقافة الغذائية PDF مجانا

نافذة على العلم الجزء الثالث PDF

قراءة و تحميل كتاب نافذة على العلم الجزء الثالث PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 3619 مرة/مرات

كتاب أساسيات تغذية الإنسان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب أساسيات تغذية الإنسان PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 6365 مرة/مرات

كتاب النشاء ومشتقاته PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب النشاء ومشتقاته PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2760 مرة/مرات

كتاب صناعات اللبن ومستخرجاته PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعات اللبن ومستخرجاته PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2601 مرة/مرات

كتاب عسل النحل في ضوء العلم الحديث PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب عسل النحل في ضوء العلم الحديث PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 1894 مرة/مرات

كتاب أغذية من مصادر غير تقليدية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب أغذية من مصادر غير تقليدية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2112 مرة/مرات

كتاب الصناعات الزراعية مربات، سكرات، عصير شراب، خضروات، عطور PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الزراعية مربات، سكرات، عصير شراب، خضروات، عطور PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2129 مرة/مرات

كتاب الصناعات الغذائية الجزء الثالث، حفظ وتصنيع الأطعمة PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الصناعات الغذائية الجزء الثالث، حفظ وتصنيع الأطعمة PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2906 مرة/مرات

كتاب بذرة القطن ومنتجاتها الصناعية والزراعية والغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب بذرة القطن ومنتجاتها الصناعية والزراعية والغذائية PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2449 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا النانو والتصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا النانو والتصنيع الغذائي PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2791 مرة/مرات

كتاب طرق التصنيع والأهمية الصحية والعلاجية للألبان المتخمرة PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب طرق التصنيع والأهمية الصحية والعلاجية للألبان المتخمرة PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2667 مرة/مرات

كتاب تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 4151 مرة/مرات

كتاب صناعة المخللات و تمليح الاسماك PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة المخللات و تمليح الاسماك PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 3253 مرة/مرات

كتاب التجميد و التجفيف PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التجميد و التجفيف PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2288 مرة/مرات

كتاب صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2660 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية , كتب في تحميل علوم الأغذية , كتب في اكبر موقع علوم الأغذية , كتب في Download Free علوم الأغذية , كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية