كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب العلمية

كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
كتب موقع علوم الأغذية
.

كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF

قراءة و تحميل كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF مجانا

تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية PDF مجانا

النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF

قراءة و تحميل كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF مجانا

تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها PDF مجانا

طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF

قراءة و تحميل كتاب طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF مجانا

نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الاول ) PDF

قراءة و تحميل كتاب نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الاول ) PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب كيمياء تحليل الاغذية - الاسس العلمية و تطبيقاتها PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب كيمياء تحليل الاغذية - الاسس العلمية و تطبيقاتها PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 3683 مرة/مرات

كتاب الألبان و صحة الانسان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الألبان و صحة الانسان PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2509 مرة/مرات

كتاب التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 3036 مرة/مرات

كتاب من عجائب التمر PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب من عجائب التمر PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2193 مرة/مرات

كتاب صناعة زيت الزيتون PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة زيت الزيتون PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2231 مرة/مرات

كتاب البلاستيك و الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب البلاستيك و الغذاء PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 5227 مرة/مرات

كتاب أفضل التقنيات المتاحة لصناعة الألبان بمصر PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب أفضل التقنيات المتاحة لصناعة الألبان بمصر PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 2132 مرة/مرات

كتاب طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2438 مرة/مرات

كتاب مقرر الألبان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مقرر الألبان PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2743 مرة/مرات

كتاب الطب والحياة : كيف يكون طعامك غذاء ودواء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الطب والحياة : كيف يكون طعامك غذاء ودواء PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2508 مرة/مرات

كتاب الأهمية الغذائية والطبية للخضروات PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأهمية الغذائية والطبية للخضروات PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 3080 مرة/مرات

كتاب الاغذية المعدلة وراثيا PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الاغذية المعدلة وراثيا PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 3008 مرة/مرات

كتاب الأغذية المعدلة وراثيا مخاطرها ومنافعها PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأغذية المعدلة وراثيا مخاطرها ومنافعها PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2551 مرة/مرات

كتاب تحليل الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تحليل الاغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 5095 مرة/مرات

كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 10168 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , كتب في اكبر موقع علوم الأغذية , كتب في Download Free علوم الأغذية , كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية , كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية Free Download