كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب العلمية

كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
كتب موقع علوم الأغذية
.

كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF

قراءة و تحميل كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF مجانا

البرتقال و فوائده و خواصه PDF

قراءة و تحميل كتاب البرتقال و فوائده و خواصه PDF مجانا

الصناعات الغذائية - الجزء الثالث PDF

قراءة و تحميل كتاب الصناعات الغذائية - الجزء الثالث PDF مجانا

تجفيف الخضر و الفاكهة PDF

قراءة و تحميل كتاب تجفيف الخضر و الفاكهة PDF مجانا

اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري PDF

قراءة و تحميل كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري PDF مجانا

نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الثانى ) PDF

قراءة و تحميل كتاب نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الثانى ) PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب الألبان و صحة الانسان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الألبان و صحة الانسان PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2126 مرة/مرات

كتاب التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2736 مرة/مرات

كتاب من عجائب التمر PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب من عجائب التمر PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 1886 مرة/مرات

كتاب صناعة زيت الزيتون PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة زيت الزيتون PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 1976 مرة/مرات

كتاب البلاستيك و الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب البلاستيك و الغذاء PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 4326 مرة/مرات

كتاب أفضل التقنيات المتاحة لصناعة الألبان بمصر PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب أفضل التقنيات المتاحة لصناعة الألبان بمصر PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 1911 مرة/مرات

كتاب طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 2065 مرة/مرات

كتاب طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2408 مرة/مرات

كتاب مقرر الألبان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مقرر الألبان PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2405 مرة/مرات

كتاب الطب والحياة : كيف يكون طعامك غذاء ودواء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الطب والحياة : كيف يكون طعامك غذاء ودواء PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2219 مرة/مرات

كتاب الأهمية الغذائية والطبية للخضروات PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأهمية الغذائية والطبية للخضروات PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2617 مرة/مرات

كتاب الاغذية المعدلة وراثيا PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الاغذية المعدلة وراثيا PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2700 مرة/مرات

كتاب الأغذية المعدلة وراثيا مخاطرها ومنافعها PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأغذية المعدلة وراثيا مخاطرها ومنافعها PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2137 مرة/مرات

كتاب تحليل الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تحليل الاغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 4551 مرة/مرات

كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 9190 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , كتب في اكبر موقع علوم الأغذية , كتب في Download Free علوم الأغذية , كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية , كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية Free Download